Información legal
Claro y sin letra pequeña.
Esta web solo sirve para que nos conozcas y vengas al puesto: no vendemos online, no tiene formularios y no recoge tus datos.
Aviso legal
1. Quiénes somos
En cumplimiento de la Ley 34/2002, de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico (LSSI), te informamos de los datos del titular de esta web:
- Titular
- Manuel Dolz Cortes (empresario autónomo)
- NIF
- 52654947N
- Nombre comercial
- Carns Selectes 8 d'Abril
- Domicilio profesional
- Puesto Carns Selectes 8 d'Abril, Mercado Municipal l'Almara, Av. Virgen de la Cabeza, s/n, 46100 Burjassot (Valencia)
- Correo electrónico
- bdn.manolo [arroba] gmail.com
- 637 397 022
- Actividad
- Carnicería y charcutería (comercio minorista)
- Registro sanitario
- EM-10.08497/V (Generalitat Valenciana, Sanidad)
2. Para qué sirve esta web
Es una web informativa: te contamos quiénes somos, qué productos tenemos, nuestro horario y cómo llegar. No se vende ni se contrata nada a través de ella. Los precios y la disponibilidad de los productos se consultan en el puesto.
3. Uso de la web
Al navegar por la web aceptas usarla de buena fe y conforme a la ley. Procuramos que la información (horario, productos, recetas…) sea correcta y esté al día, pero puede cambiar sin previo aviso y es orientativa. Si tienes cualquier duda, pregúntanos en el puesto o por WhatsApp.
4. Propiedad intelectual
Los textos, fotografías, logotipo y diseño de esta web pertenecen al titular o se usan con permiso. No está permitido copiarlos ni usarlos con fines comerciales sin autorización. Los nombres y logotipos de terceros que aparecen (proveedores, Alicante Gastronómica, Gremi de Carnissers-Xarcuters de València, Google, Instagram, WhatsApp…) pertenecen a sus respectivos titulares.
5. Enlaces a otras webs
La web incluye enlaces a servicios de terceros (Google Maps, reseñas de Google, Instagram y WhatsApp). Al pulsarlos sales de esta web y pasas a sus condiciones y políticas de privacidad, de las que no somos responsables.
6. Ley aplicable
Estas condiciones se rigen por la ley española. Si fueras consumidor, serán competentes los juzgados y tribunales de tu domicilio.
Política de privacidad
Cumplimos el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD). Lo más importante en una frase: esta web no te pide ni guarda datos personales.
1. Responsable
Manuel Dolz Cortes, NIF 52654947N, Puesto Carns Selectes 8 d'Abril, Mercado Municipal l'Almara, Av. Virgen de la Cabeza, s/n, 46100 Burjassot (Valencia). Correo: bdn.manolo [arroba] gmail.com.
2. Qué datos tratamos y para qué
- Al visitar la web: no hay formularios, registro ni compras, así que no recogemos tus datos. Como cualquier web, el servicio de alojamiento puede registrar datos técnicos (como la dirección IP y el navegador) para que la web funcione y sea segura; no los usamos para identificarte.
- Si nos escribes por WhatsApp: trataremos tu nombre, tu número y lo que nos cuentes, solo para responderte y atender tu consulta o encargo. La base legal es tu consentimiento al escribirnos y, en su caso, la gestión de tu pedido. Guardamos la conversación el tiempo necesario para atenderte. WhatsApp es un servicio de WhatsApp Ireland Limited (grupo Meta), con su propia política de privacidad.
- Si pulsas «Ver mapa», «Cómo llegar» o «Déjanos tu reseña»: se abre Google Maps, un servicio de Google que puede recibir tu dirección IP y usar sus propias cookies. El mapa solo se carga si tú lo pides.
3. A quién se comunican
No cedemos ni vendemos tus datos a nadie, salvo obligación legal. Tampoco tomamos decisiones automatizadas ni hacemos perfiles.
4. Tus derechos
Puedes pedirnos en cualquier momento acceder a tus datos, corregirlos, borrarlos, oponerte o limitar su uso, y pedir su portabilidad, escribiendo a bdn.manolo [arroba] gmail.com o por WhatsApp. Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Política de cookies
Esta web no usa cookies de análisis, publicidad ni seguimiento. Por eso no te mostramos el aviso de «Aceptar cookies».
Lo único que se guarda en tu navegador
Para que la web funcione bien, tu propio navegador recuerda unos datos técnicos que nunca salen de tu dispositivo ni nos llegan:
- 8dabril-lang: el idioma que eliges (castellano o valenciano). Se queda hasta que borres los datos del navegador.
- 8dabril-intro, 8dabril-scroll y 8dabril-volver: para no repetirte la animación de entrada y devolverte al mismo punto al cambiar de idioma o volver de la galería. Se borran al cerrar el navegador.
Son elementos estrictamente necesarios para el servicio que pides, por lo que no requieren consentimiento (artículo 22.2 de la LSSI).
Servicios de terceros
Solo si pulsas «Ver mapa» se carga el mapa de Google, que puede usar sus propias cookies (política de cookies de Google). Lo mismo ocurre al abrir los enlaces a Google Maps, Instagram o WhatsApp.
Cómo borrarlas
Puedes borrar estos datos cuando quieras desde la configuración de tu navegador (Chrome, Safari, Firefox, Edge…), en el apartado de privacidad o datos de sitios web.
Última actualización: 10 de noviembre de 2026.
Informació legal
Clar i sense lletra menuda.
Esta web només servix perquè ens conegues i vingues a la parada: no venem en línia, no té formularis i no arreplega les teues dades.
Avís legal
1. Qui som
En compliment de la Llei 34/2002, de serveis de la societat de la informació i de comerç electrònic (LSSI), t'informem de les dades del titular d'esta web:
- Titular
- Manuel Dolz Cortes (empresari autònom)
- NIF
- 52654947N
- Nom comercial
- Carns Selectes 8 d'Abril
- Domicili professional
- Parada Carns Selectes 8 d'Abril, Mercat Municipal de l'Almara, Av. Mare de Déu de la Cabeça, s/n, 46100 Burjassot (València)
- Correu electrònic
- bdn.manolo [arroba] gmail.com
- 637 397 022
- Activitat
- Carnisseria i xarcuteria (comerç minorista)
- Registre sanitari
- EM-10.08497/V (Generalitat Valenciana, Sanitat)
2. Per a què servix esta web
És una web informativa: et contem qui som, quins productes tenim, el nostre horari i com arribar. No es ven ni es contracta res a través d'ella. Els preus i la disponibilitat dels productes es consulten a la parada.
3. Ús de la web
En navegar per la web acceptes usar-la de bona fe i d'acord amb la llei. Procurem que la informació (horari, productes, receptes…) siga correcta i estiga al dia, però pot canviar sense avís previ i és orientativa. Si tens qualsevol dubte, pregunta'ns a la parada o per WhatsApp.
4. Propietat intel·lectual
Els textos, fotografies, logotip i disseny d'esta web pertanyen al titular o s'usen amb permís. No està permés copiar-los ni usar-los amb finalitats comercials sense autorització. Els noms i logotips de tercers que hi apareixen (proveïdors, Alicante Gastronómica, Gremi de Carnissers-Xarcuters de València, Google, Instagram, WhatsApp…) pertanyen als seus respectius titulars.
5. Enllaços a altres webs
La web inclou enllaços a serveis de tercers (Google Maps, ressenyes de Google, Instagram i WhatsApp). En polsar-los ixes d'esta web i passes a les seues condicions i polítiques de privacitat, de les quals no som responsables.
6. Llei aplicable
Estes condicions es regixen per la llei espanyola. Si fores consumidor, seran competents els jutjats i tribunals del teu domicili.
Política de privacitat
Complim el Reglament General de Protecció de Dades (RGPD) i la Llei Orgànica 3/2018 (LOPDGDD). El més important en una frase: esta web no et demana ni guarda dades personals.
1. Responsable
Manuel Dolz Cortes, NIF 52654947N, Parada Carns Selectes 8 d'Abril, Mercat Municipal de l'Almara, Av. Mare de Déu de la Cabeça, s/n, 46100 Burjassot (València). Correu: bdn.manolo [arroba] gmail.com.
2. Quines dades tractem i per a què
- En visitar la web: no hi ha formularis, registre ni compres, així que no arrepleguem les teues dades. Com qualsevol web, el servei d'allotjament pot registrar dades tècniques (com l'adreça IP i el navegador) perquè la web funcione i siga segura; no les usem per a identificar-te.
- Si ens escrius per WhatsApp: tractarem el teu nom, el teu número i el que ens contes, només per a respondre't i atendre la teua consulta o encàrrec. La base legal és el teu consentiment en escriure'ns i, si escau, la gestió de la teua comanda. Guardem la conversa el temps necessari per a atendre't. WhatsApp és un servei de WhatsApp Ireland Limited (grup Meta), amb la seua pròpia política de privacitat.
- Si polses «Veure mapa», «Com arribar» o «Deixa'ns la teua ressenya»: s'obri Google Maps, un servei de Google que pot rebre la teua adreça IP i usar les seues pròpies galetes. El mapa només es carrega si tu ho demanes.
3. A qui es comuniquen
No cedim ni venem les teues dades a ningú, excepte per obligació legal. Tampoc prenem decisions automatitzades ni fem perfils.
4. Els teus drets
Pots demanar-nos en qualsevol moment accedir a les teues dades, corregir-les, esborrar-les, oposar-te o limitar-ne l'ús, i demanar-ne la portabilitat, escrivint a bdn.manolo [arroba] gmail.com o per WhatsApp. Si creus que no hem tractat bé les teues dades, pots reclamar davant l'Agència Espanyola de Protecció de Dades (www.aepd.es).
Política de galetes
Esta web no usa galetes d'anàlisi, publicitat ni seguiment. Per això no et mostrem l'avís d'«Acceptar galetes».
L'única cosa que es guarda al teu navegador
Perquè la web funcione bé, el teu propi navegador recorda unes dades tècniques que mai ixen del teu dispositiu ni ens arriben:
- 8dabril-lang: l'idioma que tries (castellà o valencià). Es queda fins que esborres les dades del navegador.
- 8dabril-intro, 8dabril-scroll i 8dabril-volver: per a no repetir-te l'animació d'entrada i tornar-te al mateix punt en canviar d'idioma o tornar de la galeria. S'esborren en tancar el navegador.
Són elements estrictament necessaris per al servei que demanes, per la qual cosa no requerixen consentiment (article 22.2 de la LSSI).
Serveis de tercers
Només si polses «Veure mapa» es carrega el mapa de Google, que pot usar les seues pròpies galetes (política de galetes de Google). El mateix passa en obrir els enllaços a Google Maps, Instagram o WhatsApp.
Com esborrar-les
Pots esborrar estes dades quan vulgues des de la configuració del teu navegador (Chrome, Safari, Firefox, Edge…), a l'apartat de privacitat o dades de llocs web.
Última actualització: 10 de novembre de 2026.